La part des anges

En feuilletant quelques recettes, je suis tombée sur celle-ci.... Vu la simplicité de la chose, je ne pouvais qu'essayer (j'étais surtout en manque d'inspiration pour le repas du jour et le poulet du congélo me faisait de l'oeil depuis un bout de temps!!!)....

Voici maintenant l'entrée.... En cuisine, il ne faut pas avoir peur du mélange des saveurs. Dans ce plat, la vanille s'accorde à merveille avec le curry et le safran afin de réhausser le goût des St Jacques Note perso du mari : Je ne suis en général pas...

Le soleil brille, la température est douce....hummmm le printemps est bel est bien la!!!! J'ai donc passé un peu plus de temps en cuisine pour en faire profiter ma petite famille. Et qui va en profiter (à part eux), vous bien sûr!!!!!!! On commence, bien...

Une entrée ou une verrine apéro très simple à réaliser mais qui fait son petit effet à chaque fois!! Ingrédients pour 4 personnes : - 250g de pommes de terre à chair farineuse - 40cl de crème liquide - 50g de beurre - 1 botte de cerfeuil - 50g d'oeufs...

En ce lundi pascal, nous recevions des amis à la maison. Le beau temps revenant, il fallait quelque chose de frais et léger à l'apéro. Après avoir fait l'inventaire de mon bar, ce cocktail était tout indiqué! Afin de réaliser au mieux ce cocktail, il...

Une des nièces de mon mari habitant à la Réunion, nous avons de temps en temps l'occasion de goûter aux produits locaux. Ainsi, lors d'un de ses passages en Métropole, elle nous a apporté du (vrai) sucre roux... Sur l'emballage, une recette issue du livre...

Un p'tit cocktail cette fois! Baptitsé de la sorte "en l'honneur de" Dita von Teese, ce cocktail est à boire TRÈS frais et avec modération (la meilleure amie de parcimonie). Ingrédients par verre : - 4 cl de Cointreau - 2 cl de jus de pomme - 1,5 cl de...

FINALLY!!!! Après plus de 3 mois d'absence dû à un GROS problème d'internet, me voici enfin de retour avec encore plus de recettes savoureuses! Mille merci de votre patience durant cette (trop) longue coupure. Recommençons donc en force avec un mélange...

Encore une recette de fêtes utilisant du foie gras mais cette fois-ci, il est fumé! Fumer un foie gras est assez simple mais il faut avoir un minimum de matériel (fumoir type barbecook), ou avoir un mari ou un papa bricolo ET une vieille casserole. Voici...

Un petit dessert festif assez original mariant le potiron (habituellement utilisé en soupe ou en gratin) et le pain d'épices. Ingrédients pour 4 personnes : - 5 dl d'eau - 775g de sucre - 2 gousses de vanille - 4 petites poires William - 300g de pain...