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muffins bicolores

muffins bicolores

Dehors, la neige, le vent glacial, ... Dedans, un bon feu dans la cheminée, une tasse de café brûlant et... des muffins au chocolat!!! Ingrédients pour 12 muffins : - 3 oeufs - 75g de sucre - 50g de farine - 80g de chocolat noir (toujours du Côte d'Or...

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Mousse de mandarine à la lavande

Mousse de mandarine à la lavande

Un petit dessert tout en douceur et légèreté avec toutefois une petite note d'originalité qui terminera agréablement un bon repas de fêtes. Cette recette est inspirée de celle de Sophie Tordoir, chef pâtissière à l'hôtel Royal Windsor à Bruxelles. Il...

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Parfait glacé au thym citronné

Parfait glacé au thym citronné

Cette fois, un petit dessert! J'ai retrouvé il y a peu de temps une recette recopiée probablement d'un magazine ou d'un livre prêté. Ne sachant plus exactement ce que c'était, je me suis décidée à me mettre aux fourneaux afin d'assouvir ma curiosité....

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Magret de canard au cassis

Magret de canard au cassis

Le canard!!! un plat cher à la région de mon mari (n'est-ce pas Chantal ;-) )) L'avantage est qu'il peut se cuisiner de mille façons! L'accord sucré-salé lui réussit à merveille! Alors essayez donc ceci... Ingrédients pour 4 personnes : - 500g de pommes...

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Soles à l'orange et à la vanille

Soles à l'orange et à la vanille

La fin de l'année avec ses réveillons et cotillons approchant à grands pas, Je vous propose une série de plats festifs tous aussi délicieux les uns que les autres (paroles de mon mari!!) Ingrédients pour 4 personnes : - 5 oranges non traitées - 2 gousses...

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Filet mignon de porc au chocolat

Filet mignon de porc au chocolat

Voici donc la première recette que je vous propose. La tendance actuelle est de marier le chocolat à la viande et même au poisson. Mariage heureux s'il en est à condition, bien évidemment, de choisir des produits de qualité. Ne reniant aucunement mes...

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Je vous souhaite la bienvenue!

Bonjour à tous, Je vous souhaite la bienvenue dans ce blog culinaire! Encore un me direz-vous! Il est vrai qu'il en existe des milliers sur le net. Je ne cherche à concurrencer personne, juste à vous faire partager une de mes passions. Belge mariée à...

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