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6 articles avec entree

risotto crémeux aux cèpes

risotto crémeux aux cèpes

"Laisse les gondoles à Venise..." Venise! Un lieu chargé d'histoire et un patrimoine artistique très riche au m2!!!! Difficile de ne pas prolonger la magie de retour à la maison! Après un rapide coup d'oeil dans mes placards, mon choix s'est fixé sur...

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Saint-Jacques au sabayon Citronné

Saint-Jacques au sabayon Citronné

Bon d'accord, la saison des St-Jacques c'est déjà fini mais j'y peux rien, j'aime ça!!!! J'en ai donc toujours au congélateur.... Je suis dans ma période citron (et pour rassurer mon entourage, non je ne suis pas enceinte...!!), j'ai donc voulu tester...

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Foie gras fumé au piment d'espelette

Foie gras fumé au piment d'espelette

Encore une recette de fêtes utilisant du foie gras mais cette fois-ci, il est fumé! Fumer un foie gras est assez simple mais il faut avoir un minimum de matériel (fumoir type barbecook), ou avoir un mari ou un papa bricolo ET une vieille casserole. Voici...

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